Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde tüketimi artması beklenen tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmeler ile satış noktalarında yoğun denetimler gerçekleştirdi. Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken, ülke genelinde başlatılan kontroller kapsamında ekipler, tatlı ve şekerli ürünler başta olmak üzere unlu mamuller üretimi yapılan işletmeleri ve satış noktalarını ziyaret etti. Denetimlerde, hijyen koşulları ile birlikte ürünlerden numuneler alındı, mevzuata aykırılık tespiti yapılıp yapılmadığı incelendi.
Denetimlerin Kapsamı
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada, “Ocak ayından itibaren Türkiye'de yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirdik.” ifadelerini kullandı. Gıda denetimlerinde halkın sağlığına yönelik riskli görülen yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uygulandığı belirtildi. Bu kapsamda 500 milyon lirayı aşan idari para cezası uygulandığı ifade edildi.
Dilber, “Halkın sağlığı ve gıda güvenliği yönünden riskli gördüğümüz 150 işletme hakkında da savcılıklara suç duyurusunda bulunduk.” değerlendirmesinde bulundu. Ramazan ayında yapılan denetimlerin sayısının 126 bine ulaştığı kaydedildi. Bu denetimler sonucunda yaklaşık 220 milyon lira idari para cezası uygulandığı da sözlerine eklendi.
Hijyen Kontrollerinin Önemi
Hijyen kontrollerinin ham maddeden nihai ürüne kadar izlenebilirlik esasına göre yürütüldüğünü vurgulayan Dilber, “İşletmelerin taşıması gereken asgari şartlar, belgeler ve çalışması zorunlu personel dahil olmak üzere birçok unsur denetleniyor.” açıklamasını yaptı. Ramazan ayı içinde özellikle ekmek, pide, şekerleme, şekerli ürünler ve börek gibi tüketimi artan ürünlere yoğunlaşıldığı belirtildi.
Bayram sürecine de işaret eden Dilber, “Özellikle halkın çok tükettiği, evlerde ikramlık olarak kullanılan pasta, börek, şerbetli tatlılar ve bu ürünlerin toplu üretildiği yerler denetim kapsamı içinde olacak.” dedi. Ramazanda gıda nedeniyle herhangi bir sağlık problemi yaşanmaması dileği de ifade edildi.
Vatandaşların Rolü
Denetim sürecinde Bakanlık bünyesindeki 8 bin denetçinin sahada aktif olduğunu belirten Dilber, vatandaşların da birer denetçi olduğuna dikkat çekti. “Vatandaşlarımız, Alo 174 Gıda Hattı, Cumhurbaşkanlığı ve Bakanlığımızın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayetini bize iletebilir.” diye konuştu. Bu durum, gıda güvenliğinin sağlanmasında toplumun katılımının önemini vurguladı.
Denetimlerin etkinliği, halk sağlığının korunması açısından kritik bir öneme sahiptir. Gıda güvenliği konusunda yapılan bu tür denetimler, tüketicilerin sağlığını korumak ve güvenilir gıda temin etmek amacıyla büyük bir rol oynamaktadır. Bu nedenle, vatandaşların da aktif olarak sürece katılması teşvik edilmektedir.
