Ramazan Bayramı Öncesi Geleneksel Ürünlerde Talep Artışı ve Güvenli Alışveriş İpuçları
Ramazan Bayramı Öncesi Geleneksel Ürünlerde Talep Artışı ve Güvenli Alışveriş İpuçları
Ramazan Bayramı'na sayılı gün kala çikolata, şeker ve lokum gibi geleneksel ürünlere yönelik talep artış gösterdi. Uzmanlar, açıkta satılan ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. İstanbul Şekerci, Pastacı, Helvacı, Tatlıcı ve Şekerli Mamuller Esnaf Odası Başkanı Bahattin Buğdaycı, bayram alışverişlerinin yerel esnaftan yapılmasının sağlık açısından daha uygun olduğunu belirtti.
Geleneksel Ürünlere Yönelik Talep Artışı
Ramazan Bayramı yaklaşırken, çikolata, şeker ve lokum gibi geleneksel ürünlere olan talep artmaktadır. Bu dönemde, tüketicilerin alışveriş yaparken dikkatli olmaları gerektiği uzmanlar tarafından ifade edilmektedir. Bahattin Buğdaycı, bayram alışverişlerinde yerel esnafın tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. “Alışverişinizi mahallenizdeki tanıdığınız esnaftan yapın. Hem sağlıkla hem güvenle bayramı karşılayın,” dedi.
Buğdaycı, ürünlerin nereden ve nasıl temin edildiğinin önem taşıdığını belirtti. “Bayramın maneviyatına uygun olarak, güvenilir, hijyenik ve yerel üretim yapan işletmelerden alışveriş yapmak hem geleneklerimize hem de sağlığımıza verdiğimiz önemin bir göstergesi,” ifadelerini kullandı. Tüketicilerin yalnızca fiyat odaklı davranmamaları gerektiği de vurgulandı.
Açıkta Satılan Ürünlerin Riskleri
Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, bayram döneminde artan talep nedeniyle bazı ürünlerde kalite dışı katkı maddelerinin kullanılabileceğine dikkat çekti. Boyu, “Ucuz ürünü ararken sağlığımızı kaybetme riskiyle karşı karşıya kalabiliyoruz,” dedi. Açıkta satılan ürünlerin hijyen koşullarını sağlamadığını belirten Boyu, bu ürünlerin güneş ışınlarına ve toza maruz kaldığını ifade etti.
Özellikle çocukların bayram döneminde yoğun şekilde tükettikleri renkli şekerleme ve benzeri gıda ürünlerinin içeriğine dikkat edilmesi gerektiği aktarıldı. Boyu, sentetik boyalar ve katkı maddelerinin alerjik reaksiyonlara yol açabileceğini belirtti. Tüketicilerin bilinçli alışveriş yapmasının önemi vurgulandı.
E-Ticaret ve Bayram Alışverişi
Ramazan Bayramı’na sayılı gün kala e-ticaret sektöründe gözle görülür bir hareketlilik yaşanmaktadır. Tatlı, çikolata, şekerleme, kahve ve hediyelik eşyalar gibi ürün gruplarında artan taleple birlikte bu bayramda e-ticaret hacminin 400 milyar liraya ulaşması beklenmektedir. Bu durum, hem yerel esnaf hem de e-ticaret platformları için önemli bir fırsat sunmaktadır.
Alışveriş yaparken, tüketicilerin yerel esnafı desteklemeleri gerektiği belirtilmektedir. Bu, hem sağlık açısından hem de yerli üretim açısından büyük bir katkı sağlamaktadır. Tüketicilerin bilinçli tercihler yaparak, hem kendi sağlıklarını korumaları hem de yerel ekonomiyi desteklemeleri önemlidir.
